Pour 5 personnes: 760g de jarret25g de beurre1 boîte 4/4 de pois chiches830g de potiron1 oignonHarissa en tube5 pistils de safran2 cuil. à soupe de raz el hanout jauneSel, poivre Pour le couscous 400g de coucous grain moyen2 cl d'huile d'olive30cl d'eauSel...