21 octobre 2006
Hachis courgettes
Ingrédients :750 g de viande de boeuf hachée6 courgettes2 oignons75 g de parmesan haché1 oeuf huile d’olivesel, poivre
Préparation :
Lavez et séchez les courgettes. Coupez-les en fines lamelles dans le sens la longueur. Mettez-les dans le panier d’un cuit vapeur. Placez le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau bouillante et couvrez. Faites cuire pendant 15 min.Pendant ce temps, pelez et hachez finement les oignons. Mettez-les dans un saladier, ajoutez la viande hachée et l’oeuf, salez, poivrez et... [Lire la suite]
