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Sentences
22 mars 2006

Semoule au lait

Pour 8 personnes Ingrédients 600 g de grosse semoule 3 L de lait 50 g de beurre 100 g de sucre en poudre 5 cl d'eau de fleurs d'oranger Miel Une pincée de sel Préparation Faire chauffer 2,5 L de lait sans le faire bouillir. Verser la semoule tout en remuant....
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21 mars 2006

Gâteau de semoule aux fruits secs

Pour 6 personnes Ingrédients : 250g de semoule moyenne 1 Lde lait 200 g de sucre en poudre 100 g de dattes 100 g de figues sèches 50 g de raisins secs 5 œufs 100 g de miel 100 g de beurre Une demi c. à café de cannelle moulue 1 c. à café de safran 3 c....
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20 mars 2006

Gâteau algérien : la Tamina

Pour 8 personnes Ce gâteau est servi lors de certaines fêtes religieuses ou pour fêter des événements heureux, comme une naissance ou un mariage. Ingrédients 500 g de semoule moyenne 150 g de beurre 150 g de miel Préparation Tamiser la semoule moyenne,...
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19 mars 2006

Mantécaos ou Ghribiya à la semoule

Pour une vingtaine de personnes Ingrédients : 1 kg de semoule fine 500 g de sucre en poudre 7 oeufs 60 g de beurre 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 cuillérée à café de vanille liquide Sucre glace Préparation : Dans une jatte, verser le sucre...
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18 mars 2006

Femmes d'Alger et de Kabylie en ce début de printemps

Femmes d'Alger et de Kabylie en ce début de printemps
Vrais sourires et fausses fleurs dans les rues d’Alger 8 mars 2006 Un vent d’été a soufflé hier sur les grandes artères d‘Alger, à l’occasion de la Journée de la femme. Bordés de revendeurs de fleurs à chaque coin de rue, les trottoirs sont bondés de...
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17 mars 2006

Les repas de fêtes au Liban

Noël Noël est appelé Al Miled par les chrétiens arabes. Pour le repas traditionnel de Noël, les chrétiens libanais préparent des dindes, des dindons et des oies farcies de riz, de noix, d'amandes et de pistaches, de pignons, de raisins secs, de châtaigne...
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16 mars 2006

La soirée du Mouloud - "Aid el miled : la fête de la naissance"

El Mouloud ou el Miled, signifie au sens littéral "naissance". Dans la pratique, il désigne pour les musulmans la fête qui célèbre la naissance de Mahomet. Elle a lieu le douzième jour du troisième mois de l'année hégirienne, mois qui porte justement...
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15 mars 2006

Les soirées entre femmes en Algérie : la Bouqala

Quand le jour faisait place à la nuit et que la lueur de la lune et des étoiles remplaçait celle du soleil, les femmes algéroises se retrouvaient entre elles... Elles animaient leurs longues soirées par des réunions organisées au cours desquelles elles...
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14 mars 2006

Danse orientale

Danse orientale
La danse est, à ses débuts, un art sacré visant à atteindre l'unité, le ou les dieux invoqués. Les traces les plus anciennes datent de l'époque du néolithique l'homme se sert de ce moyen d'expression pour s'amuser, pour se donner du courage, pour célébrer...
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13 mars 2006

Prénoms masculins juifs et leur signification

A -------------------------------------------------------------------------------- Abba, : Père. Abihou, : C'est mon père. Fils d'Aharone (Aaron). Abraham, : Père de nombreux peuples. Premier des trois patriarches. Achebèl, : D'ieu l'a fait prisonnier,...
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