20 mars 2006
Gâteau algérien : la Tamina
Pour 8 personnes
Ce gâteau est servi lors de certaines fêtes religieuses ou pour fêter des événements heureux, comme une naissance ou un mariage.
Ingrédients
500 g de semoule moyenne
150 g de beurre
150 g de miel
Préparation
Tamiser la semoule moyenne, la faire griller légèrement dans un tajine (ou un wok). Réserver, faire fondre le beurre sur feu doux puis ajouter le miel et la semoule. Verser la semoule tout en remuant pour mélanger intimement les ingrédients.
Quand... [Lire la suite]
