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Sentences
31 mars 2006

Cuisine oranaise (euh, à Alger, aussi!)

le potage Faire revenir quelques oignons en lamelles (les faire blondir) Ajouter de l'eau, des carottes en lamelles, des navets, des blettes (côtes et feuilles) Ajouter des haricots blancs et des pois chiches (déjà cuits tous les 2), de la palette de...
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30 mars 2006

Un régal qui vient d'Oran :Gaspacho oranais

Cette spécialité n'a rien à voir avec le gaspacho andalou qui est un potage froid. C'est une recette originaire de la Mancha que les chasseurs préparaient avec du gibier, sur le terrain, parce que la viande ne se conservait pas. Elle a perduré en Algérie,...
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29 mars 2006

la Kémia! et la rate farcie

La kémia ... c'est le bonheur au moment de l'apéritif ... c'est une tradition qui est passée du "comptoir du café" à notre table. Les propriétaires de café, pour tenir leur clientèle, mais avant tout pour les faire consommer, proposaient au moment de...
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29 mars 2006

Concerts d'orgue, et manifestations autour des orgues en Aquitaine:

Liens agenda : Orgue en Aquitaine - Inaugurations, concerts Festival de basse Navarre-7ème festival d'orgue à Baïgorry (Août 2006) Prochaines manifestations et concerts Orgue en Baïgorry (Pays basque)
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28 mars 2006

Spectacle évocation de femmes de foi

Spectacle évocation de femmes de foi
Le Mardi 2 Mai, à 21 heures, en l'église de Monségur (33 580) Une évocation contée de plusieurs femmes dont la foi ne peut être qu'un encouragement pour chacun et chacune d'entre nous. Contacts: Mary Myriam: 8 Rue de la liberté, 33 640 Portets tel: 05...
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27 mars 2006

La danseuse- Khalil Gibran

Khalil Gibran Jadis vint à la cour du Prince de Birkasha une danseuse avec ses musiciens. Elle fut admise à la cour et dansa devant le prince sur la musique du luth, de la flûte et de la cithare.Elle dansa la danse des flammes, et la danse des épées et...
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26 mars 2006

Bien aimé, Ibn Arabi

tant de fois t'ai-Je appelé,et tu ne M'as pas entendu ! Tant de fois Me suis-Je à toi montré,et tu ne M'as pas vu ! Tant de fois Me suis-Je fait douces effluves,et tu n'as pas senti, nourriture savoureuseet tu n'as pas goûté. Pourquoi ne peux-tu M'atteindreà...
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25 mars 2006

Rachid Koraichi-Peintre, illustrateur en lien avec le soufisme

Rachid Koraichi-Peintre, illustrateur en lien avec le soufisme
Calligraphie? L'art de Rachid Koraïchi ne procède pas de la calligraphie et son travail se définit plutôt en terme d'écriture, de signe et de trace. sources site 1 site 2 site 3 site 4 site 5 Rachid KoraïchiUne architecture céleste pour le soufisme De...
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24 mars 2006

Couscous aux fruits

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 10 min Ingrédients 250 g de couscous Quelques feuilles de menthe fraîche 1 citron 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 pommes "golden" 1 poire 1 banane 25 g d'amandes effilées et grillées 5 cl de jus...
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23 mars 2006

Gâteaux de semoule au miel et au citron

Pour 8 personnes Ingrédients 250 g de semoule 1L de lait 200 g de sucre 12 oeufs 200 g de beurre 1 citron 150 g de miel 1/2c. à café de safran 1 pincée de cannelle moulue 5 feuilles de menthe Préparation Mettre le lait à bouillir dans une casserole et...
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